В края на юни бях на Disaster to master за първи и определено не за последен път. Ако случайно не сте чували – това е коктейлен клас за ентусиасти, любители и ценители на качествените напитки, класическите коктейли и нестандартните комбинации. Темата всеки път е различна, в нашия случай беше коктейли с попсикъли (или иначе казано – ледени близалки), които се оказаха супер свежо допълнение към останалите съставки. Друг е въпросът, че май допринесоха за това да не мога да говоря през следващите 3-4 дни (предполагам хората около мен са си отдъхнали, макар и за кратко 😄).
По-важното обаче е, че разширих хоризонта на вкуса си, защото – нека бъда честна – по принцип никога не бих си поръчала коктейл с бира (!), а тук не само го опитах, но и ми хареса. Хубавото на събитието е, че дори да сте с две леви ръце (като мен), няма начин да не се справите и накрая при всички положения ще пиете страхотен коктейл. С две думи – наесен ще се ходи пак!
Ако и вие като мен не вярвате в случайностите, ето го поредното доказателство – миналата седмица, пазарувайки в супермаркета, попаднах на Aperitivo Rosato (има го и онлайн), с което се „запознах“ на Disaster to master и не се колебах особено дали да го взема. Това всъщност е интересна алтернатива на вече добре познатия ни Aperol – също идва от Италия, прави се от хибискус и портокалови цветчета. Реших още същата вечер да пробвам да си забъркам нещо (по подобие на welcome drink-a, с който ни посрещнаха на класа в Kanaal, както и на добро познатия Aperol Spritz) с наличното вкъщи и се получи доста добре, затова реших да снимам и да споделя и с вас.
Рецептата е съвсем семпла:
- 7-8 кубчета лед
- Aperitivo Rosato
- просеко
- газирана вода
- лайм (с портокал или грейпфрут също става много добре)
- няколко листа пресен босилек и/или мащерка
*Тъй като още съм на ниво „любител“, точни пропорции не мога да дам, но приблизително съотношението е 1:2:3 (Aperitivo Rosato: газирана вода: просеко)
И не забравяйте тайната съставка, която да добавите за перфектна лятна вечер – хубава компания 🥂
До скоро,
