Още преди да съм започнала знам, че този списък ще е дълъг. Обаче с удоволствие бих разглеждала подобни ежедневно, така че ако има и други като мен – моля, заповядайте. Без претенции за особена компетентност и напълно субективно, тук подбрах местата, които са ме впечатлили по някакъв начин през последните години, както и някои съвсем нови открития, които обаче бързо успяха да си извоюват място в списъка на любимите ми ресторанти в София.
Не съм изградила стройна система за оценяване, обаче ако ви се хапва нещо вкусно в приятна обстановка и държите на доброто обслужване, значи сте на правилното място. Ето ги (в напълно произволен ред) – софийските ресторанти, които искрено харесвам и в които продължавам да се връщам отново и отново.
*Тази публикация изразява личното ми мнение на база собствения ми опит; тя не е „подкрепена“ по какъвто и да било начин от посочените заведения.
Atelier – обикновено като се чудя къде да отидем, в крайна сметка избирам Atelier. Знам менюто им наизуст, знам също, че когато и да отида, няма да остана разочарована. Обожавам ребърцата им и много ми допада това, че имат разнообразни сезонни предложения.
ул. Асен Златаров 16
Franco’s – най-добрата пица, която съм опитвала в София. Мястото е малко, опашките са често срещано явление, а резервацията (особено през уикенда) е задължителна. Маргаритата ми е безкрайно любима, а пицата с нутела и рикота е крайно тежка, но страшно вкусна.
ул. Хан Аспарух 37
Irituali– тук цари едно почти невероятно спокойствие (може би защото пространството е малко и не предполага да има твърде много хора); в Irituali съм прекарвала едни от най-блажените си обеди и следобеди с книга, чаша просеко, вкусна храна и с незабравимия им лимонов пай за компания. Имат и страхотни сутрешни предложения (ако не греша – ежедневно, а не само през уикендите).
бул. Евлоги и Христо Георгиеви 96
Между другото, ако сте пропуснали – имам пост и за любимите ми места за брънч.
Багри – харесвам Багри не само заради интересното и разнообразно меню, но и заради цялата философия, която стои в основата на това място, а именно да предлагат сезонна, качествена и локална храна. Пример, който би трябвало всички да се опитаме да приложим в ежедневието си и с който екипът на Багри наистина може да се гордее.
ул. Добруджа 10
Felicita’ by Leo’s – наистина автентична италианска кухня. Ресторантът вече не е на Лео, доколкото знам, но пък качеството е на все така високо ниво. Бонус съвет от мен – идеално място за вечеря преди/след някой филм в Дом на киното.
ул. Искър 11
Andre – с новата си аристократична локация (която вече хич не е толкова нова като се замисля), изпипаното до съвършенство меню и безупречното обслужване, този ресторант определено ме впечатли. В чинията ми – surf & turf интерпретацията на шеф Токев, която горещо препоръчвам да опитате.
Признавам, това не е място, на което бих ходила всяка седмица, но мисля, че е чудесно за важен повод. А ако не ви предстои нищо такова, една вечеря там определено може да направи и най-обикновения ден повече от специален.
ул. Хан Крум 31
old is new – включвам и другия проект на шеф Андре Токев, който той реализира заедно с дъщеря си. По отношение на храната има доста сходни елементи, но old is new поне аз усетих като по-ежедневно, по-непринудено и освободено пространство.
ул. Ангел Кънчев 18
Chef’s – ресторантът на небезизвестния шеф Виктор Ангелов. Това е един от първите ресторанти от по-висок клас, които посетих преди няколко години, но и до днес си остава сред любимите ми. Менюто е кратко, но винаги интересно – пробвали сме страхотни неща тук – феноменално приготвен октопод, както и различни видове дивеч, а за десертите не бих могла да изпиша достатъчно суперлативи. Обслужването е на ниво, но без излишна поза и високомерност, които съм срещала в други заведения от този клас. Определено е в челните позиции на личната ми класация.
ул. Любата 13
Craft – просеко в чудната градина през лятото, уют и греяно вино през зимата, вкусна храна + различни дневни предложения – ето защо Craft доста бързо се нареди сред фаворитите ми.
ул. Цар Асен 53
Mi casa – също едно от сравнително новите за мен открития – изключително уютно, с доста разнообразно меню на много приемливи цени. Успели са да придадат смисъл на името си – наистина се чувствах като у дома си.
ул. Искър 1
Ribs brothers – 10 от 10 за Ribs brothers, нямам какво да добавя – опитахме половината меню и всичко беше страхотно.
ул. Узунджовска 13
Ракета ракия бар – мястото, на което често водим приятели и роднини, които не са от София и което винаги препоръчвам на познати чужденци. В пъти по-добре е от повечето механи в София, за да покажете каква е модерната българска кухня. Ако пък сте почитатели на ракията (какъвто аз не съм – срам и позор за родния ми Троян), то определено тук имат с какво да ви впечатлят.
ул. Янко Сакъзов 15-17
The little things – това е може би мястото, което съм посещавала най-много пъти от изброените. Ще си призная, че в 90% от случаите си поръчвам едни пълнени домати, които просто обожавам, но и всичко друго, което съм опитвала, е било много вкусно.
ул. Цар Шишман 37
Simple – новият ресторант на ъгъла на Шишман и Гурко, който посетих наскоро (два пъти в рамките на седмица, правете си изводите колко точно ми е харесало). Допада ми това, че храната и обслужването са на изключително високо ниво, но същевременно атмосферата е доста непринудена и има един много приятен „италиански“ шум наоколо, който мен лично ме отпуска, мога да се насладя на разговора със събеседника ми, без да се тревожа дали съм казала нещо на по-висок глас или съм се засмяла твърде шумно (което често ми се случва – какво да се прави, не съм от най-изтънчените и тихи дами). В рамките на тези две посещения опитах и четирите десерта, които предлагат в момента и… докато пиша тези редове съм на път пак да направя резервация.
ул. Ген. Гурко 38
Ще се радвам да допълвате списъка с ваши любими ресторанти – както виждате, обичам разнообразието, така че всякакви предложения са повече от добре дошли.
До скоро,
YoannaBlog 